Pane, dolci e pizza in teglia nel Forno Monti a Roma
Tradizione e gusto, ogni giorno con i prodotti da forno e la nostra pizza in teglia
In un angolo autentico di Roma, tra via Merulana e il quartiere Esquilino, il Forno Monti è molto più di un semplice panificio: è un laboratorio di bontà, dove ogni giorno prendono vita sapori veri, realizzati con passione artigianale e ingredienti freschissimi.
Qui ogni profumo racconta una storia fatta di lievitazioni lente, impasti curati e una continua ricerca dell’equilibrio perfetto tra tradizione e contemporaneità. Dai grandi classici della tavola calda ai dolci da forno, ogni prodotto nasce per essere gustato, condiviso e ricordato.
Forno Monti non è solo un posto dove comprare il pane: è uno spazio dove ogni giorno si rinnova il piacere del buon cibo. Che tu sia in cerca di prodotti da forno, dolci genuini, un pranzo da asporto, un aperitivo sfizioso o semplicemente di una buona pizza romana in teglia, qui troverai sempre il gusto giusto.
Ti aspettiamo in via Mecenate, a pochi passi da via Merulana, per mostrarti con i fatti – e con il profumo – cosa vuol dire fare le cose con amore.
Un forno romano con cuore artigianale
Bontà fragranti e tutte da gustare
Ogni mattina, prima che il quartiere si svegli, il nostro forno è già in fermento. Lieviti che crescono lentamente, farine selezionate e mani esperte danno vita a impasti fragranti per pane casereccio, focacce e naturalmente la nostra pizza in teglia, croccante fuori e morbida dentro, condita generosamente e sempre pronta a conquistarti al primo morso.
Siamo un vero panificio artigianale a Roma, dove ogni fase di lavorazione è seguita con attenzione. Niente produzioni industriali o semilavorati: solo materie prime di qualità e tanta esperienza.
I nostri prodotti da forno artigianali
Pane, focacce e dolci
Il banco del pane è uno dei cuori pulsanti del Forno Monti: sforniamo ogni giorno pane artigianale, filoni integrali, pagnotte rustiche, pane ai cereali, alla zucca, al farro… Profumi che sanno di casa, perfetti per accompagnare ogni pasto o da gustare semplicemente con un filo d’olio.
Accanto, non mancano le nostre focacce farcite: con verdure di stagione, salumi selezionati, formaggi filanti e abbinamenti creativi. Sempre fresche, ideali per un pranzo veloce o uno spuntino sfizioso.
E per chi ha un debole per il dolce, la nostra pasticceria da forno è una garanzia: crostate, biscotti artigianali, torte fatte in casa e dolci lievitati, come i nostri amatissimi panettoni artigianali nel periodo natalizio. Tutto preparato con ingredienti semplici e genuini, senza conservanti.
Gastronomia da asporto
e piatti pronti
Non solo forno: ogni giorno proponiamo una selezione di piatti caldi e freddi nella nostra sezione gastronomia, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Dai primi piatti come lasagne ricche di sapore e pasta al forno fatta in casa, alle classiche melanzane alla parmigiana, polpette morbide e saporite, contorni vari che cambiano a seconda della stagione e piatti unici bilanciati, pensati per soddisfare ogni palato. Tutto è pronto per essere gustato sul momento nel nostro spazio accogliente, oppure portato via grazie al pratico servizio di gastronomia da asporto, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto e alla qualità.
Perfetti per chi lavora in zona e cerca un pranzo veloce, o per chi desidera un’alternativa comoda ma deliziosa al pasto fatto in casa. Ogni piatto è curato nei dettagli per garantirti un'esperienza unica e soddisfacente.
E se hai ospiti all’improvviso, un evento speciale da organizzare o semplicemente vuoi stupire la tua famiglia, possiamo aiutarti anche con piccoli catering su misura. Realizziamo menu personalizzati che si adattano alle tue esigenze e ai tuoi gusti, rendendo ogni occasione davvero speciale. Che sia un pranzo informale o una cena importante, ci prenderemo cura di tutto per te!
La pizza in teglia
protagonista assoluta
La nostra pizza in teglia è il prodotto più amato dai clienti e la vera regina del banco, un simbolo della nostra passione per la qualità e la tradizione. Ben lievitata e cotta alla perfezione, è il risultato di un’attenta lavorazione artigianale che unisce tecniche tradizionali a un tocco di creatività. Ogni giorno proponiamo tante varianti irresistibili per soddisfare tutti i gusti: dalla classica e intramontabile margherita, alle patate e rosmarino, passando per le verdure grigliate, la mortadella con pistacchio, e molte altre combinazioni deliziose che cambiano in base alla stagionalità.
Ideale per un pranzo veloce, uno spuntino gustoso o da portare via per una cena informale con amici o famiglia, la nostra pizza in teglia è pensata per ogni occasione. Gli impasti a lunga lievitazione, che garantiscono leggerezza e digeribilità, sono preparati quotidianamente utilizzando farine selezionate, mentre gli ingredienti freschissimi provengono in gran parte da produttori locali di fiducia. Ogni fetta racchiude un equilibrio di sapori e consistenze che racconta la nostra dedizione a offrire solo il meglio.
Vieni a trovarci al Forno Monti
Il tuo forno artigianale a Roma ti aspetta ogni giorno con il profumo del buono
Che sia per una colazione genuina, una pausa pranzo veloce o uno spuntino dopo teatro, al Forno Monti trovi sempre qualcosa di speciale. Passa in via Mecenate, nel cuore tra Esquilino e Monti, e lasciati conquistare dal gusto autentico della tradizione. Ti aspettiamo con il forno acceso e un sorriso pronto a darti il benvenuto!
